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Der Ort des Wachstums

Weinrebe am StammNoch bevor man beginnt den Wein anzubauen, sollten einige Vorbereitungen getroffen erden. Hierzu zählt zunächst das Aussuchen eines geeigneten Standortes, an dem der Wein wachsen soll. Wichtig ist, dass ausreichend Sonne vorhanden ist, die den Trauben ihr süßes Aroma verleiht. Zudem sollte der Platz windgeschützt sein, um das Abbrechen der Reben zu verhindern.

Nachdem der Ort ausgesucht ist, müssen sichere Halterungen für die Weinreben gefunden werden. Sehr schön machen sich Hauswände oder Rebstöcke, an denen die Pflanzen entlang wachsen können.

Das Pflanzen zur passenden Jahreszeit

Wenn die Rebstöcke angepflanzt werden, sollten milde Temperaturen vorherrschen, die Sonneneinstrahlung ausreichend, aber nicht zu stark und ein laues Lüftchen wehen. Am besten eignet sich er Frühling oder der Herbst, um die Weinreben anzupflanzen.

Zwischen den Löchern, in die man die Weinreben einsetzt, müssen circa zwei Meter Abstand gelassen werden. Nur so können die Wurzeln jeder einzelnen Rebe optimal im Boden greifen, sodass die Weinrebe einen sicheren Hal tim Boden erlangt. Zudem kann eine optimale Versorgung mit Nährstoffen und Wasser sichergestellt werden.

Zunächst wird ein großes Loch gegraben, in das der Rebstock eingesetzt werden kann. Dieses Loch sollte mit ein wenig Pflanzenerde angefüllt werden. Anschließend wird der Rebstock eingesetzt. Die sogenannte Veredelungsstelle der Wurzeln sollte circa 2 bis 3 Zentimeter über der Erdoberfläche herausschauen.

Nachdem das Loch zur Hälfte mit Substrat gefüllt ist, kann das Loch mit Wasser aufgegossen werden. So wird die Erde durchtränkt und setzt sich sicher und fest um die Wurzeln. Anschließend wird die restliche Leere mit weiterer Muttererde aufgefüllt.

Die richtige Pflege der Weinrebstöcke

Um den Weinreben ein optimales Wachstum zu garantieren, müssen Austriebe, die nicht optimal wachsen gekürzt, werden. Nach dem Abtrennen der ungeeigneten Triebe, werden alle anderen gezielt mit einer Stützvorrichtung in die bevorzugte Wachstumsrichtung orientiert.

Sollten Triebe von Parasiten befallen sein, zu viele Blätter an einem Trieb wachsen oder vertrocknete Stellen auftreten, werden diese bestenfalls direkt entfernt. Nur so kann verhindert werden, dass die Weinrebe von Fäulnis befallen wird.

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